新関 多津弥のBlog

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ダイエット中のコーヒーは少なめに?!

今年も村上春樹さんの
ノーベル文学賞受賞はお預けでしたね。
 
でも、受賞した
カズオ・イシグロさんは
長崎県出身の日系イギリス人とあって
今朝から話題になっていますね~。
 

 
長崎といえば
「福山雅治」さんや「ちゃんぽん」でしょうかねぇ。
 
 
僕は行った事がありませんが、
行った事のあるお客様に聞いた話では
 
地元の方に美味しい
長崎ちゃんぽんのお店を聞くと、
 
ほとんどの方は
「リンガーハット」。
と答えるそうです(;゚Д゚)!
 

 
長崎まで来たのにリンガーハット…
 
って思いそうですが、
 
長崎の方はお家でちゃんぽんを食べるそうで、
 
リンガーハットの味は
まさにその家庭の味なんだそうです。
 
そりゃ美味しいと教えてくれるはずですね。
 
 
長崎に行かれた際は
ぜひリンガーハットで
ちゃんぽんを食べてくださいね(笑)
 

 
 
【ダイエット中にコーヒーは…?】
 
今朝のニュースの
カズオ・イシグロさんの翻訳本を
出版している会社の副社長さんの
インタビューによると、
 
イシグロさんはお酒もコーヒーも
飲まない方だとか?
 
 
コーヒーといえば
健康雑誌・日経ヘルスの
11月号に次のような話題が載ってました。
 

 

 
「カフェインで甘みを感じにくくなる」
 
コーヒーに含まれるカフェインは味覚を変えるらしい。
 
と米国の研究で示唆されたと。
 
男女107人を対象にした研究で、
実験内容は長くなるので割愛しますが、
 
研修者らの説明では
「舌にある味を感じるセンサーの
味蕾にある受容体をカフェインが阻害し
甘みを感じにくくする」
 

 
ということでした。
 

 
 
飲むな!ダメ!
というわけではありませんが、
 
最近、
食欲が止まらないとか、
甘い物を食べ過ぎちゃう、
 
など、
 
気にしている方は
飲み物はお水にすると
いいかもしれませんね。
 

 
ご参考にしてください。
 
 


 
食欲の秋!!
 
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