新関 多津弥のBlog

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「野菜不足測定会」開催しました!

前回のブログでお伝えしたように
https://tachibanaya-ph.co.jp/3991/

去る9月23日(水)に
あのカゴメ社さんの機械をお借りして
「野菜不足測定会」を開催しました。

24名のお客様にお試しいただきました。

上の図のように
12段階中、目標値は「8」。

「5」が日本人の平均だそうです。

朝、一発目のお客様がなんと「8.2」!

平成28年の国民健康・栄養調査では
山形県の平均野菜摂取量は
目標値(350g)に対して
約1皿分(80g)足りないと言われてますが、
当店のお客様は足りているのかも?!

と期待しましたが、結果は…



目標値の「8」以上の方は
半数もおられませんでした。

測定前に
「野菜はたくさん食べています!」
と自信のある方でも
目標値に達しない方もおられました。

原因はさまざまあると思いますが、

・野菜と言っても
淡色の野菜が多く「緑黄色野菜」
という形でいろんな野菜を摂れていない

・野菜自体の栄養価が減少傾向にある

・過度の飲酒、喫煙、ストレス
過度の運動などで酸化された身体を
元に戻そうと、緑黄色野菜から得られる
βカロテンを無駄遣いしている

などなど考えられます。

ただ、たくさん摂るだけでなく
いろいろな種類を摂ったり、
生活習慣で無理をしない事も
大切という事ですね。

ちなみに、僕は上記の表の中の
上から2番目の「9.4」(*^^)v

(その上の1番「10.3」は当店スタッフです)

私たちも野菜は意識していますが、
たくさん摂れているかというと…。

でも、
ただ一つ自信があるとすれば
これを毎日コツコツ食べています。

これがすべてではないと思いますが、
少なからず、関係していると思います!!

気になる方は、ご相談くださいませ!


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