こんにちは！
 
明日はバレンタインデーですね！
 
土日で手作りチョコをたっくさん作ったお子様のママは
お手伝いをして疲れている月曜日ではないでしょうか？
 
 
前回のブログでご紹介したように、
たちばなや薬局にも
血糖値を上げないチョコレートや、
お酒好きの方のチョコレートなどを
揃えてますよ！
 

 
 
さて、
チョコレートというと｢甘い！｣という
イメージがありますが、
 
最近ではカカオが70％以上入っている
｢苦い｣チョコレートも多いですね。
 
 
人間の味覚ってこの｢甘味｣や｢苦味｣を含め、
 
｢甘味｣｢酸味｣｢塩味｣｢苦味｣｢渋味｣｢旨味｣の７つ。
 

 
 
 
このうち
現代の食生活は｢甘味｣｢塩味｣｢辛味｣の３種類に
偏っていると言われています。
 
考えてみるとそうではないですか？
 
 
 
なので、
よりしょっぱいもの、
より甘いもの、
より辛いものを求めて
食べるようになり、
結果食べ過ぎに…
 
食べ過ぎ防止には味覚を鍛える事も大切なんですよ
(*^o^*)
 
 
味覚を鍛えるには
 
・素材本来の味を知るために、とにかく｢よく噛む｣。
 
微妙な味がわかってきます。
 
 
・同じものだけ食べるのではなく、
とにかく色々なものを食べてみる。
 
 
・微妙な味を感じるために、
食事の前にできるだけ口の中を味がない状態にしておく。
 
食前のコーヒーやお子様の飴やジュースなどは止めましょう。
 
 
 
また味覚は精神状態や疲労によっても変わります。
 
とあるコックさんは料理長に
 
｢朝、出社前に奥さんとケンカするなよ！｣
 
とよく言われていたそうです。
 
 

 
 
イライラしていたり、疲れていると、
味覚が狂って味を感じにくくなったり、
イライラの解消によく噛まずに
ムシャムシャ食べすぎてしまいます
(;´Д｀)
 
 
痩せたい方や健康でいたい方は
しっかりと寝て疲労回復し、
気持ちのいい一日を過ごす事も大切ですよ
(^_-)-☆
 
 

 
 
チョコ作りで疲れたママの今夜のご飯の味は
ちょっと濃いかもしれません。
 
多めにみてあげてくださいね！
 
 

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