本日1/31は1(愛)と31(妻)の
語呂合わせから｢愛妻の日｣。
 

 
 
でもありますが、
 
1(愛)と31(菜)の語呂合わせから
｢愛菜の日｣でもあります！
 
｢愛菜｣＝｢野菜を愛する日｣。
 

 
 
 
｢野菜は食べてます！｣
と言っても
 
キャベツやレタスなどの色の薄い
単色の野菜だけをたくさん食べている方も
多いのではないでしょうか？
 
それもいいですが、
野菜はそのような葉っぱだけが
野菜ではありませんよ！
 
 
野菜は
｢実(ミ)葉(ハ)根(ネ)｣
を組み合せて
初めて｢野菜を食べた｣と言えるんです
(^_-)-☆
 

 
 
●実・・・命をつなぐ大切な種を抱え込む部分
ｶﾎﾞﾁｬ、ﾄﾏﾄ、ﾅｽ、ｷｭｳﾘ、
ﾋﾟｰﾏﾝ、ﾄｳﾓﾛｺｼ、ｵｸﾗ、ﾊﾟﾌﾟﾘｶなど
 
 
●葉・・・土から芽吹き、太陽の光をたっぷり浴び、
エネルギーをどんどん作り出す部分。
ﾎｳﾚﾝｿｳ、ｷｬﾍﾞﾂ、白菜、小松菜、
ﾁﾝｹﾞﾝ菜、ﾌﾞﾛｯｺﾛｰ、ｱｽﾊﾟﾗなど
 
 
●根・茎・・・成長に欠かせない栄養を吸い上げる部分。
大根、ﾆﾝｼﾞﾝ、ｺﾞﾎﾞｳ、ﾚﾝｺﾝ、ﾈｷﾞ、
ﾀﾏﾈｷﾞ、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ｻﾂﾏｲﾓなど
 
 
｢野菜を摂らないと！｣
とサラダの葉っぱばかりを食べていませんか？
 
旬の野菜の中で、
上記の｢ミハネ｣を上手に取り入れるようにして、
 
｢野菜を食べた(*^o^*)｣
 
と言えるようになりましょう(*^^)v
 
工夫してみましょうね！
 
 

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